Producen menos pero ganan más, los rastros municipales de Aguascalientes
Mayo (2014) .- En el 2013, los rastros municipales de Aguascalientes produjeron 17,385 toneladas de carne en canal, lo que representó una baja del 3.61% respecto a la producción del año 2008. Sin embargo, el ejerció del 2013 les reportó un 22.4% más de ingreso, que llegó a los 636.5 millones de pesos. El INEGI dio a conocer la “Estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales por entidad federativa 2008-2013”, misma que permite saber que en el año de 2013 contra 2008, bajó en Aguascalientes la producción de carne…
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