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Economia 

Alerta por quesos de mala calidad

Al Chile Aguascalientes, ,

Aguascalientes, Abril 24 (2018).-Sectores como el de las pizzerías, entre otros, están utilizando para la elaboración de sus alimentos quesos de baja calidad para poder mantener precios y a su vez tener margen de ganancias. Así lo manifestó el titular del Instituto de la Carne y Leche Marco Flavio Delgado, al revelar que en la industria se han desarrollado productos con características de queso, que tienen elasticidad y hacen hebra, pero que no están elaborados al 100 por ciento de leche. Acusó que usan derivados como caceínas o raninas, que…

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Economia Portada rotador 

«Bienvenida la carne de caballo para el consumo humano»: Delgado

Al Chile Aguascalientes, , ,

Aguascalientes, Octubre 12 (2017).-El Presidente del Instituto de la carne y leche en Aguascalientes, Marco Flavio Delgado Gutiérrez, se manifestó a favor del consumo de la carne de equinos siempre y cuando los propietarios de comercios informen a los consumidores la verdad, para que nadie se sienta engañado o sorprendido. Flavio Delgado, asegura que es una carne sana porque su forma de alimentación es a base de fibras y proteínas, «es saludable y con mucha demanda en otros países, es una alternativa para el consumidor», apuntó. Abundó que en Aguascalientes…

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