Productores de Guayaba se rascan con sus propias uñas
Aguascalientes, Junio 17 (2014).- Luego del nulo apoyo gubernamental por parte de las autoridades del estado y federación, productores agremiados a la Asociación del Sistema Producto Guayaba en voz de su Presidente, Rubén Martínez Ballín, anuncian que buscaran comercializar las miles de toneladas de esta fruta misma que pretenden vender ahora en pulpa toda vez que es mucho más duradero y mejor pagado este método que como fruto natural.
Martínez Ballín, indicó que una comitiva viajará a Italia donde conocerán maquinaria mediante la cual se pude elaborar pulpa buscando una meta de 30 mil toneladas, y es que aseveró que la planta recientemente fue inaugurada en Calvillo por el Gobierno estatal, no es suficiente, la calificó como un mejoral para un cáncer “ya estuvo bueno de mejórales, el problema es mucho más fuerte”.
Vamos con intención de ver cuánto se requiere para instalar una nueva planta que incluya a todos los productores locales y por qué no pensar en el mercado nacional, ya hay empresarios interesados, exportar sería factible bajo el mercado gourmet, es a ese mercado donde queremos llegar y no seguir haciendo los mismo que en la actualidad en los Estados Unidos donde además es cada vez más barato y con menor calidad.
Reprochó el que mientras para Michoacán, una entidad productora también de Guayaba se anuncian millones y millones de pesos para subsidio lo cual abarata el costo, en Aguascalientes no exista ni siquiera buena relación entre productores y las dependencias gubernamentales, “les mandan 42 mil millones de pesos a los michoacanos y nosotros no podemos competir así, aun y cuando nuestro producto es mucho mejor”.
En Michoacán a diferencia de aquí se ve el apoyo político, aunque la fruta esta mesclada y no sea de buena calidad, y se nota en el costo de venta (un peso), eso está afectado mucho al productor porque no se puede competir así, aquí no son capaces de ordenar siquiera el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Aguascalientes (CESVA), hay mucha deuda con el productor local.
Reveló que mientras la administración estatal está preocupada por la creación de Agro-parques, resulta que en una plática que tuvieron recientemente con integrantes de la firma “Calidad Suprema”, están en contra de estos proyectos por considerar que esos proyectos son club de ricos, esos son quienes pueden ser incluidos “y si nos vamos al campo de México, el recurso es lo que escasea siempre, al menos que se dediquen a otra cosa”, apuntó.