Carne de caballo, mejor y más barata: Ugrh
Aguascalientes, Febrero 26 (2015).- El Presidente de la Unión Ganadera Regional Hidrocálida (UGRH), José de Jesús Guzmán de Alba, se manifestó a favor de que se deje de estigmatizar la carne de equino para poderla comercializar sin problema a la población, el líder ganadero asegura que en la actualidad, Aguascalientes tiene una matanza de caballos bastante elevada lo cual quiere decir que en muchos establecimientos se está vendiendo aunque no se diga. «Claro, claro que se comercializa, es más; los rastros están matando más caballos que res en estas fechas,…
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