En puerta aumento al pan dulce y blanco

Aguascalientes, Agosto 03 (2016).-Tras anunciar que antes del mes de noviembre podría aplicarse un ajuste en el precio del pan dulce y blanco de entre 50 centavos y un peso, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAIPNA), Eliasar Cruz Barba, aseguró que esto es necesario dados los ajustes en los precios de los insumos, principalmente harina y azúcar.

Sin embargo se trata de una propuesta que apenas será planteada a los tahoneros de todo el Estado y estará en cada uno, tomar la determinación de aplicar el aumento o no, pero se debe considerar que no han tenido ajuste en el precio del pan desde hace más de cuatro años.

Asimismo, dio a conocer que con el propósito de mejorar sus ventas pero también coadyuvar en el consumo razonado del pan, tahoneros de Aguascalientes buscarán participar en un programa para cambiar los hábitos de consumo de pan y promover variedades de bolillo, piezas saladas o tipo gourmet.

Cruz Barba quien apuntó que esto pudiera ser posible en un lustro aproximadamente, pero se comenzará con la capacitación para la elaboración de variedades, dijo tener confianza en que eso será posible y sin duda constará esfuerzo pero la población debe saber que el consumo de pan no es malo para la salud, pero sí cuando lo hace en exceso como sucede con otros productos, y ahora el hacer cambios en estos hábitos, se piensa que es en beneficio de la población pero también de la industria.