Aumentó costo de tortilla en Aguascalientes

Aguascalientes, febrero 21 (2021).- El precio de este producto básico en el alimento de Aguascalientes y México, incrementó hasta en dos pesos, aunque no se trató de un aumento generalizado, señaló el líder de los Industriales de la Masa y Tortilla,  Héctor Pérez Santillán.  Comentó que se trató de un ajuste en aquellos que seguían mantenido por debajo sus costos a pesar de que el alza en los básicos han registrado varios aumentos durante meses anteriores.

En estos momentos el precio del kilogramo en promedio se ajustó en los 17 pesos, según comentó el empresario.  «Si se han ajustado, aunque no todos lo hicieron porque ya se habían actualizado algunos, por ejemplo aquellos que estaban el 15 pesos kilo ahora lo tiene en 17, lo mismo que ocurrió con aquellos que estaban en los 16 pesos».

Indicó que las tortillerías ya no son el gran negocio por la competencia que existe en el mercado y por el encarecimiento de los insumos que los tienen con un pie en el cuello. «Nos han encarecido mucho los insumos y pues esto ya no nos da margen de ganancias, se paga luz, agua, harinas, maíz y lo que se acumule».

Tan solo en este mes se quejó de que la harina incrementó hasta en 900 pesos  para llegar a 12 mil 450 pesos la tonelada.