Aseguran producto para elaboración de hot cakes por alerta sanitaria

Aguascalientes, Mayo 18 (2017).-El Director de Regulación Sanitaria, Octavio Jiménez Macías; informó que derivado de una alerta sanitaria emitida por la Administración de Alimentos y Medicamentos en los Estados Unidos (FDA), por la contaminación con Listeria Monocytogenes en diversos productos de la marca Aunt Jemina, se llevaron a cabo visitas de verificación sanitaria a dos puntos de venta en la entidad, los cuales forman parte de la cadena comercial involucrada con la venta de tales alimentos.  

Precisó, que si bien se trata de una lista de 17 productos congelados de la marca Aunt Jemina, los cuales se elaboran en Estados Unidos por la empresa Pinnacle Foods, la alerta sanitaria indica que solamente la presentación de Hot Cakes en caja de 60 piezas fue distribuida en México en tiendas de autoservicio, las cuales comenzaron con el retiro voluntario del producto.

Jiménez Macías, detalló que con la finalidad de proteger la salud de la población, se emitieron órdenes de verificación con el objetivo de identificar la posible presencia del producto en dos tiendas ubicadas en ésta entidad, encontrándose producto en una de ellas, la cual ya no lo tenía disponible para venta, sin embargo se realizó el aseguramiento de 190 kilogramos de producto consistente en dos lotes diferentes, los cuales fueron muestreados para determinar el grado de contaminación.

Al respecto explicó, que la bacteria causa una enfermedad denominada Listeriosis, la cual se caracteriza por presentar fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, malestar estomacal y vómitos.