Operativo en Cooperativas Escolares

Aguascalientes, Marzo 06 (2015).- El Instituto de Servicios de Salud del Estado anunció la puesta en marcha de un operativo en todas y cada una de las escuelas que tienen horario ampliado, mediante el cual supervisarán la higiene que manejan los encargados de la Cooperativas Escolares luego de que está por entrar la época de calor donde fácilmente se echan a perder los alimentos.

Alimentar a los escolares con comida en mal estado y un manejo inadecuado representa un peligro para cientos de estudiantes, manifestó el Director de regulación Sanitaria, Ernesto Romero Frías.

“En función de verificar las condiciones alimenticias, el manejo de los alimentos principalmente, se trata de una medida preventiva que acostumbramos hacer en esta fecha porque es cuando representa mayor riesgo para los alumnos a los cuales naturalmente se les pone en un riesgo si no realizamos esta supervisión», acotó el funcionario estatal.

Abundó que buscan evitar sobre todo, enfermedades gastrointestinales, cólera y otros males graves que representen un foco rojo para quien consume los alimentos, concluyó el declarante quien señala que en las instituciones donde comenzó el programa de revisión no se detectó comida en mal estado, aunque aclaró que apenas estan comenzando.